1949全鸭季烤鸭

1949全鸭季烤鸭
  • 分类:熟食
    适合人群:自由创业
  • 合作区域:全国
    门店:777家
  • 经营模式:代理
    加盟费用:查看详情

意向加盟

695人

申请加盟

388人

投资金额

5~10万
1949全鸭季烤鸭合作详情
1949全鸭季烤鸭加盟
  1949-全鸭季成立于1991年的香港优意集团以其独特的经营理念,深刻地影响着其周边的区域, 并将其所进驻的各个城市之餐饮娱乐业予以全新的定义。目前,优意集团以其多样化的经营理念, 管理模式在亚洲迅速成长并取得了成功,其商业触角遍及香港,上海,北京及雅加达各地, 成为引路亚洲餐饮娱乐业的一大骄子。1949金宝街作为香港优意集团在北京的旗舰品牌,将会有更多的惊喜陆续上演。招牌餐厅全鸭季,提供北京为出色的烤鸭菜式,并延续烤鸭配香槟的独特搭配理念,引进具有空间感的BOLLINGER香槟吧,呈现完整的香槟系列。
  全鸭季为1949 的招牌餐厅,提供出色的烤鸭菜式,并延续烤鸭配香槟的独特搭配理念,将更具空间感的Bollinger香槟吧及酒廊引入1949,呈现更为完整的香槟系列
  选鸭:北京金星鸭场。英国樱桃谷与北京白鸭杂交品种。此种鸭自10几天起便开始填鸭式喂食。其肉质嫩,香味浓郁。全鸭季所挑选生长至38至42天鸭子,重量约在4斤至4斤2两之间。
  特别烹饪方式:在准备的过程中,除却传统的制作方式,全鸭季的均经过了48小时的排酸步骤,以为确保烤制出来的鸭子没有腥臊味。全鸭季烤鸭为挂炉烤鸭,鸭炉温度确保在220至260摄氏度左右。
  选木:主要选用来自陕西及山西40年以上的枣木。枣木的生长期较长,木质硬,木头的香气重,而且燃烧后无。
  酱料:全鸭季的鸭酱以海鲜酱为主料,加入甜面酱,香料及十几种中草药制造而成。为全鸭季行政总厨创。
  片法:采用改良的片鸭方式。每只在80片左右,分鸭皮,鸭肉,皮肉一体三种方式片出的鸭皮分长短两种。长的方便卷皮,短的方便搭配空心烧饼。在片皮的过程中,厨师会将鸭皮于鸭肉之间的油脂剔除,使烤鸭在入口时无油腻感,遂称健康烤鸭。
  配料:黄瓜,葱丝,心里美。
  鸭饼:全鸭季的鸭饼为自己制作,颜色亮白,韧性很好,不易粘连或破损。
  餐厅三面环绕庭院,落地玻璃窗的设计确保无论选择何处入座,均可饱览庭中美景。自菲律宾专门定制的手绘石砖,每一片均有两只灰白色系的鸭头,首首相连贯穿整个全鸭季。餐厅内处处可发现以鸭子为主题的别样景致,景泰蓝质地的摆件,镶嵌于墙壁上的漆画,在深红色灯笼的映衬下,分外惹眼。置于院内的全通透烤鸭房更凸显设计的创立与独特。
1949全鸭季烤鸭合作优势
1949全鸭季烤鸭加盟
  加盟支持
  1、品牌形象支持:统一的店面形象设计,正牌形象值得消费者信赖。
  2、物资设备采购支持:公司全面协助合作商选购合格的设备和物料。
  3、培训计划:公司提供全面、系统化的培训,如运营、装修、销售、广告促销等各方面。
  4、产品研发支持:公司不断分析市场的需求,研发新的产品,提高核心竞争力。
  5、管理运营支持:总部有专业的人员为合作商提供营运支持、市场巡查和远程服务等帮助,提高/增加合作商能够。
  6、选址装修支持:总部协助合作商进行选址,对当地情况进行分析和规划。
  7、市场保护支持:总部建立区域保护制度,提高/增加合作区域内合作商拥有单独经营权,维护合作商的利益。
  8、跟踪服务支持:总部派出专业的团队进行跟踪式的上门指导,解决合作商在经营过程中遇到的问题。
  9、科学退出:如果合作商的经营合同到期,决定终止合作关系,总部协助将代理权转交第三方,让合作商退出
  加盟优势
  1、品牌优势:1949全鸭季烤鸭深入人心的品牌,其合格的形象早就扎根在消费者的心中。无加盟费、无管理费、无转让费、无提高/增加金;设备现场操作、检验;原料自己在当地采购。时时处处都考虑到,避免一切加盟。
  2、产品优势:总部拥有强大的设计和生产能力,不定期推出新品,充足的货源确保供货及时。总部凭借雄厚的资金实力,进行强势宣传推广,在各级电视、包括网络媒体大量投放广告,提供品牌知名度和美誉度。各级代理商坐享由此带来的滚滚财源。
  3、技术优势:多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。根据众多前期成功经验,对各级代理商提供选址、注册指导。免费提供宣传展示用品,统一企业形象。确保加盟者旗开得胜。
  4、培训优势:公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的多方面系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。
  5、服务优势:加盟后续的不断支持服务,让加盟者得到发展的源动力,扶持加盟者的利益。丰富经营经验的专业营销策划精英,为代理商量身定制个性化营销方案,可上门带店指导。开通网站、热线,一年四季全程解决实际问题。
  6、加盟优势:较之于同类品牌,1949全鸭季烤鸭的合作政策为优惠,整体加盟额更低,对加盟者的实力要求相对宽松。
1949全鸭季烤鸭合作流程
1949全鸭季烤鸭加盟
  1949全鸭季烤鸭加盟流程
  1、加盟咨询:加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。
  2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
  3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟1949全鸭季烤鸭项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核后,便可签加盟协议。
  4、签订加盟协议:双方确认考察结果无异议,正式签定加盟协议。
  5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
  6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
  7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
  8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。
  9、协助开业:1949全鸭季烤鸭总部协助加盟人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。
企业动态
1949全鸭季烤鸭
1949全鸭季烤鸭
成立时间:2010-09-02 所在地区:北京市朝阳区 已有300人电话沟通过该项目
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1949全鸭季烤鸭加盟需花多少钱?
1949全鸭季烤鸭
成立时间: 2010-09-02
所在地区: 北京市朝阳区
已有508人索取过该项目资料
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